Gelateria Artigianale

I gelati di nostra produzione, fatti artigianalmente con ingredienti di prima qualità rigorosamente selezionati. Nessun semilavorato utilizzato.

Gelato artigianale Roma, Trastevere

Pasticceria Artigianale

I dolci artigianali di Checco: Crostata di visciole, crostata di ricotta, torta allo zabaione, torta al cioccolato, tiramisù, creme caramel.

Pasticceria mignon artigianale Trastevere Roma

Bar, colazione a Trastevere

Da cosa nasce cosa. Il bar di Checco nasce infatti come naturale estensione della trattoria dove regalarsi una pausa antistress per un gelato, un dolce o un caffè.

colazione bombe crema bar trastevere

E c’è poesia non solo nella letteratura, ma anche nella produzione di dolci.

Ristorante osteria nel cuore di Trastevere

Checco Er Carettiere è anche Ristorante a Trastevere, osteria con cucina romana da 3 generazioni.

castagnole-pasticceria-artigianale-trastevere

Carnevale 2016 Roma

Carnevale è iniziato me ne sono accorta stamattina, quando entrando nella pasticceria ho visto frappe e castagnole, appena fatte, fritte con olio extra vergine di oliva e,  abbassando lo sguardo, ho visto anche i bignè di San Giuseppe, che a grande richiesta i nostri pasticceri hanno già iniziato a produrre. La cosa malefica è che […]

Cornetto artigianale

Cornetti a lievitazione naturale

Al mattino un cornetto fresco a lievitazione naturale con un buon cappuccino cremoso sono la colazione ideale. La differenza fra un cornetto di pasticceria così come lo potete gustare da noi ed uno industriale (prodotto surgelato che ormai è diffuso in quasi tutti i bar di Roma) è abissale. Cornetti a lievitazione naturale a Roma, […]

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